王道！しょうゆラーメン
これぞ王道！コクのあるスープが輝くしょうゆラーメンです。ノンフライ乾麺を使用することでちぢれ麺と濃い色合いのスープが絡み合い、極上のコラボレーションを生み出します。ぜひおうちでお楽しみください。（★1人分約60円 [主原料のみ]）
【1人分】
ノンフライ乾麺・・・1玉
水・・・350ml
【A】
- 中華醤油 老抽王（たまりタイプ）・・・小さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮）・・・小さじ1
- オイスターソース・・・小さじ1/2
- 鶏油（チーユ）・・・小さじ2
- にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2
- しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/4
- 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
- 顆粒昆布だしの素・・・小さじ1/2
- うま味調味料・・・ひとつまみ
メンマ（お好みで）・・・適量
焼き豚（お好みで）・・・適量
青ねぎ（小口切り、お好みで）・・・適量
10 分
【1】 |
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらノンフライ乾麺を入れて3分40秒茹でます。 |
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【2】 |
器に【A】を入れて混ぜ合わせ、【1】を加え全体を混ぜ合わせます。お好みでメンマ、焼き豚、青ねぎをのせれば出来上がりです。 |
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チャーシューやもやしなど、お好みのトッピングをのせても美味しく仕上がります。
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