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2020.02.28
![エッグタルト(オリジナル)](img/200228/item_51501.jpg)
エッグタルト(オリジナル)
エッグタルト(オリジナル)
![エッグタルト(オリジナル)](img/200228/item_51501.jpg)
ポルトガルから直輸入!濃厚なクリームとサクサクとした食感がクセになる、エッグタルト(オリジナル)です。
何層にも重なったパイ生地の中に、なめらかなカスタードクリームがたっぷりと入っています。
冷凍のままオーブントースターで焼くだけなので、急な来客のお茶菓子としても便利!本格的なタルトをご家庭でもお楽しみください。1箱4個入り。
現在お取り扱い
しておりません
![りよの山](img/member_riyonoyama_100r.png)
りよの山
女性
ランチバイキング、スイーツビュッフェのワードに血が騒ぐ。食欲旺盛だが、四股踏みトレーニングでカロリーを消費。「どすこい!」が口癖。
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![あゆたん](img/member_ayutan_100.png)
あゆたん
30代女性
おしとやか。欧米系ドラマ(特にミステリー)鑑賞が趣味。好きな食べ物は、小籠包、キャラメルのスイーツ、メキシカン料理と幅広い。
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![りよの山](img/member_riyonoyama_100.png)
りよの山
女性
ランチバイキング、スイーツビュッフェのワードに血が騒ぐ。食欲旺盛だが、四股踏みトレーニングでカロリーを消費。「どすこい!」が口癖。
![エンエン](img/member_enen_100.png)
エンエン
40代男性・妻、5歳娘、3歳息子の4人家族
マイペース。動物園や水族館で生き物を眺めて、リフレッシュする。夜寝る前に必ずケーキやチョコレートのお菓子を食べるのが日課。
![リーダー](img/member_leader_100.png)
リーダー
30代女性・一人暮らし
考え事をし始めるとエンドレス。日本酒とそれに合う肴(さかな)をいただくのが至福のとき。砂肝など歯ごたえのあるものを愛す。
![いっしゃん](img/member_issyan_100.png)
いっしゃん
20代男性・両親と妹の家族4人+猫2匹
大ざっぱな性格。ギター演奏が得意。好物は生クリーム入りのスイーツ、魚介類、漬物。早食いのため、味わって食べることが目下の課題。
![チイ](img/member_chii_100.png)
チイ
39歳女性・夫、5歳と1歳の娘の4人家族
コスパ命!食品の最安値チェックを欠かさない。家庭菜園では今夏、大葉とハーブを栽培。好きなスイーツはチョコがゴロゴロ入ったスコーンや具材が詰まったマフィン。
![ふーみん](img/member_fumin_100.png)
ふーみん
女性(年齢はシークレット)
元占い師。少林寺拳法3段、空手初段。15カ国を旅し、オーストラリアには7年間滞在していたことも。最近、和菓子のおいしさに目覚めた。
![あゆたん](img/member_ayutan_100.png)
あゆたん
30代女性
おしとやか。欧米系ドラマ(特にミステリー)鑑賞が趣味。好きな食べ物は、小籠包、キャラメルのスイーツ、メキシカン料理と幅広い。
![たけ](img/member_take_100.png)
たけ
40代男性・妻、7歳娘、5歳息子の4人家族
優柔不断。世界一周クルーズや南米の世界遺産巡りなど一人旅歴多し。外国食材を好み、業スーのヘビーユーザーだったことから入社を決意。
![もりりん](img/member_moririn_100.png)
もりりん
30代男性・妻、6歳娘、4歳息子の4人家族
人見知り。手製のマーボー豆腐が好物で、適度に舌がしびれる辛さがお気に入り。特技は布団に入った後、10秒以内で眠りにつけること。
![ゆっぴー](img/member_yuppy_100.png)
ゆっぴー
女性(年齢非公表)・夫、16歳(JK)娘の3人家族
とにかく気さく。中学・高校時代はソフトボール部に所属していたが、現在は運動不足。しかも週1ペースで飲み会を開くため、ビール腹が気になっている。
![エミルーン](img/member_emirun_100.png)
エミルーン
30代女性・夫と二人暮らし
何事にも熱しやすく、冷めやすい。大学時代は軽音楽部に所属。フライドポテト片手にロックを聴くのが趣味なパーリーピーポー。
【第10回】サクッ、とろ~りのタルトでポルトガル気分
![りよの山](img/200228/member_a.png)
(※)マカオは1999年までポルトガル領でした
そんなに好きなんですね。
私もこの商品、前から気になっていました。
![あゆたん](img/200228/member_b.png)
ポルトガルから直輸入したエッグタルト。1箱に4個入っています。箱を開けると、いきなりタルトが。
![イメージ](img/200228/img_1.jpg)
袋にも入っていないし、フィルムにも包まれていない(゜゜)
![あゆたん](img/200228/member_b.png)
![りよの山](img/200228/member_a.png)
コスト削減のためって聞きましたよ。
その分、価格に反映されていますね!
箱は、つるんとした素材でフィルムの代わりみたい⁉
![イメージ](img/200228/img_2.jpg)
1個60gで、食べやすいサイズ
![りよの山](img/200228/member_a.png)
生地は幾重にも層が重なっています。
![イメージ](img/200228/img_3.jpg)
凍ったままの商品からアルミカップを外し、予熱したオーブントースター(1200W)で、1個あたり約12分加熱しました。
なにやら、焦げ臭い。
![あゆたん](img/200228/member_b.png)
![りよの山](img/200228/member_a.png)
あちゃー´゚д゚`
オーブンの構造やサイズで加熱の仕方について微調整が必要なことが判明! そこで4社のオーブンそれぞれで温めてみました。
![イメージ](img/200228/img_4.jpg)
結果発表(いずれも1200Wで12分)
![イメージ](img/200228/img_5.jpg)
![イメージ](img/200228/img_6.jpg)
![イメージ](img/200228/img_7.jpg)
![イメージ](img/200228/img_8.jpg)
![イメージ](img/200228/img_9.png)
![りよの山](img/200228/member_a.png)
D社のオーブンで焼いたのが、
一番いい具合になったから、それをいただきましょう。
でも、粗熱がとれるまで、ちょっと待って
タルトを前にじっと待つ二人 (¬д¬。)ジーッ。そして、ほどほどに冷めました。
パイ生地はサクッ、クリームはとろ~り!
![あゆたん](img/200228/member_b.png)
![りよの山](img/200228/member_a.png)
底の生地は思ったより、しっかりしています。
甘すぎなくていいですね。ミルクの旨味もたっぷり。
![あゆたん](img/200228/member_b.png)
![りよの山](img/200228/member_a.png)
ミルクは35%、卵黄は9%入っていますよ。
![イメージ](img/200228/img_10.jpg)
![りよの山](img/200228/member_a.png)
いい感じに仕上がるまでに時間がかかっちゃったけれど、
マカオやポルトガルに行くことを考えれば、ね。
ね(^∨^*)
![あゆたん](img/200228/member_b.png)
次回のもぐもぐ部もお楽しみに!
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![イメージ](img/200220/mg200220.jpg)
スイーツの中でも、タルト系は大好物!
エッグタルトを求めてマカオ(※)を旅したのが昨日のよう(実際は3年前)。