HOME >> ミラクルレシピ >> 麺類 >> 肉みそごま担担麺

肉みそごま担担麺

肉みそごま担担麺

shareシェアする

おすすめポイント

ごまの香ばしい風味を余すことなく楽しめる担担麺です。豚ひき肉に中華調味料を合わせた肉みそがたまらない!奥深い味わいで旨味たっぷりの一品に仕上げました。麺を冷水で冷やすと、冷やし担担麺としても楽しめます♪(★1人分約158円 [主原料のみ])

材料
【2人分】

中華麺(冷凍)・・・2玉
きゅうり・・・1/2本
白ねぎ・・・1/4本
万能ごまだれ・・・100ml

【肉みそ】
- 豚ひき肉・・・100g
- オイスターソース・・・大さじ1
- 甜麺醤・・・大さじ1
- 豆板醤・・・小さじ1
- 酒・・・大さじ1
- ごま油・・・大さじ1

いりごま(白)(お好みで)・・・適量
ラー油(お好みで)・・・適量

調理時間

20 分

レシピに使われている商品
レシピに使われている商品

【1】

きゅうりは千切りに、白ねぎは白髪ねぎにします。

【2】

【肉みそ】を作ります。
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。豚ひき肉に火が通ったら残りの材料を加え、汁けがなくなるまで煮詰めます。

【3】

中華麺はパッケージの記載どおりに茹で、ざるに上げて水けを切ります。ボウルに中華麺を入れ、万能ごまだれを加え混ぜ合わせます。

【4】

器に【3】を盛り付け、【肉みそ】をのせ、【1】のきゅうり、白髪ねぎを添えます。お好みでいりごま、ラー油をかければ出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

辛さはラー油の量で調節OK!お好みの辛さでお楽しみください♪

このレシピを見ている人はこちらもチェック